하얀짜장
이름과 색만 하얀 짜장이 아닌
진짜 짜장의 풍미와 맛과 식감을 가진
진짜 짜장입니다
거기다 담백하기까지
조미료 없이 풍부한 맛까지
꼭 만들어 보세요
[재료]
돼지고기 200-250그램
대파 줄기부분 1줄
양파 1개
히로미소(일본산 백된장) 60ml
우유 200ml
설탕 조금
미림 30ml
전분 조금
[요리법]
돼지고기는 1센치 두께로 썰고요
양파와 대파는 일반 짜장 건더기 사이즈로 자릅니다
펜에 식용유 조금 두르고 대파 먼저 중불에서 볶아요
대파의 향이 나오면 돼지고기 넣고 볶아요
돼지고기가 거의 익으면 히로미소 60ml 넣고 중불에서 볶아요
이때 타지 않도록 주의하고
펜 안쪽에 쌓인 탄 부분은 긁어내지 마세요
미림 30ml 넣고 볶다가
우유 200ml 와 물 200ml 넣고 살짝 끓여요
전분으로 놓도 맞추면 완성
맛나게 먹어보아요
[사용재료링크]
마루산 고시고우지미소https://bit.ly/36pcsBT
제가 사용한 일본산 백된장의 구매처 링크입니다
이 요리엔 가급적이면 이 된장을 사용해 주세요
다른 된장 사용시 맛이.......
시청해 주셔서 감사합니다
복받으실거에요
정말 좋은거 같습니다 ㅋㅋ 채널 하나를
오래 보는 일이 별로 없는데 진짜 재밌게
잘 보고 있습니다 !! 2
어떤맛일지 궁금할 듯 ㅋㅋ 1
근데 영상에 나온 된장은 어디서 구매를 해야하나요? 1
한 번 가보고 싶습니다. 1
잘먹어주길…^^ 1
나가사키짬뽕이 제맘처럼 맛있게안나오는데
언제 나가사키짬봉도 알려주세요ㅠ
나가사키짬뽕스프를 이용하는데 아리아케회사입니다ㅠ 1
누런 일반 된장색인거 같은데?
화면이라 누른색으로 보이는건가? 1