hello Les Amis ! je viens aujourd'hui partager avec vous la recette de ce cake Kinder delice coco XXL hyper moelleux et hyper bon ! pour le goûter ou bien pour les anniversaires, pour le réaliser il vous faut :
une génoise :
_ 5 œufs.
_ 100gr de sucre.
_ 100gr de farine.
_ 50gr de cacao.
crème coco :
_ 200gr de mascarpone ( ou bien fromage frais/ fromage en crème).
_ 80gr de lait concentré sucré.
_ 60gr de crème fraîche ( ou 30gr d'eau froide + 30gr de chantilly en poudre )
_ 60gr de noix de coco râpée.
sirop :
_ 150gr d'eau.
_ 50gr de sucre.
ou bien de lait avec un peu de sucre seulement.
Ganache chocolat :
_ 100gr chocolat noir.
_ 100gr chocolat au lait.
_ eau chaude.
_ 1cac d'huile.
كيكة إسفنجية:
_ 5 بيضات.
_ 100 غرام سكر.
_ 100 غرام فرينة.
_ 50 غرام من الكاكاو.
كريمة جوز الهند:
200 غرام من الماسكاربوني (أو جبنة طازجة / جبنة كريمية).
_ 80 غرام حليب مركز محلى.
_ 60 غرام كريمة طازجة (أو 30 غرام ماء بارد + 30 غرام كريمة مخفوقة بودرة)
_ 60 غرام من جوز الهند المبشور.
شاربات:
_ 150 غرام ماء.
_ 50 غرام سكر.
أو حليب بقليل من السكر فقط.
الشوكولاطة الجاناش:
_ 100 غرام شوكولاطة داكنة.
_ 100 غرام شوكولاطة بالحليب.
_ الماء الساخن.
_ 1 ملعقة صغيرة زيت.
a sponge cake:
_ 5 eggs.
_ 100gr of sugar.
_ 100gr of flour.
_ 50gr of cocoa.
coconut cream:
_ 200gr of mascarpone (or fresh cheese / cream cheese).
_ 80gr of sweetened condensed milk.
_ 60g fresh cream (or 30g cold water + 30g powdered whipped cream)
_ 60gr of grated coconut.
syrup:
_ 150g of water.
_ 50gr of sugar.
or milk with a little sugar only.
Chocolate ganache:
_ 100g dark chocolate.
_ 100g milk chocolate.
_ Hot water.
_ 1 tsp oil.
~~~~~~~~
I N S T A G R A M : maman_ et _moi_en_cuisine
L I E N : https://instagram.com/maman_et_moi_en_cuisine?igshid=1ctwsrc09wfjk
E M A I L : mamanetmoi7397@gmil.com.