المكونات وطريقة التحضير:
200 غرام لحمة ناعمة + 200 غرام بصل + 200 غرام فطر
القليل من الزيت النباتي
أقوم بإضافة 200 غرام من البصل المقطع بشك جوانح
القليل من الملح والفلفل الأسود
أغطي البصل وأتركه على نار متوسطه مدة 10 دقائق
بعدما أصبح البصل شفافا أضعه في طبق جانبي
أعاود إضافة القليل من الزيت النباتي + قطعة من الزبدة
أضيف 200 غرام من الفطر الطازج
أضيف ربع مكعب مرق دجاج ( وهذا يعود لذوقكم )
أستمر في تحريك الفطر وبعدها أتركه 10 دقائق حتى يذبل
بعدها أقوم بوضعه بطبق جانبي
أضع في نفس وعاء الطهي قطعه من الزبدة
أقوم بتقلية 200 غرام من اللحم المفروم + ملح + فلفل أسود
بعدها أعاود إضافة البصل والفطر الذين سبق أن وضعتهم في طبق جانبي
وأحرك جميع المكونات حتى تتجانس جميع النكهات
وأخيرا أضع القليل من الماء وأغطي الوعاء وأتركه مدة 10 دقائق
وبذلك يكون جاهز للتقديم , هذه الوصفة تقدم مع الخبز
شهية طيبة
الفئة
عرض المزيد
تعليقات - 11
مقاطع الفيديو ذات الصلة على Champignon à la viande hachée - مفركة فطر كندا: