بيتزا نابولي (بطريقتين ) عجن يدوي خميرة جافة وخميرة نيية كندا

عجينة البيتزا نابولي (بطريقتين ) بخميرة ناشفة وب خميرة نييئة. ونتيجة العجينة ان شألله ب الفيديو القادم . كميات عجينة الخميرة النيئة -طحين :٥٠٠غرام -ماء:٢٨٠غرام -ملح :١٥ غرام -خميرةنييئة:١~٢غرام -ماء :٥٠غرام كمية عجينة الخميرة الناشفة (Instant dry East) -طحين :٥٠٠غرام -ماء:٢٦٠~٢٨٠غرام -ملح:١٥غرام -خميرة ناشفة:٣~٤غرام -ماء:٥٠غرام (بتختلف نسبة الماء على حسب نوع الطحين) الطريقة موجودة كمان بصفحة face book https://fb.watch/7F8h9y_6fo/

الفئة