معمول العيد بالجبنة والفستق الحلبي (Eid's Ma’amoul with cheese and Pistachio) كندا

المقادير: 1 1/2 كوب سميد 1 1/2 Cups Semolina 1 كوب زبدة 1 Cup Butter امزجي المكونات حتى تصبح رملية الملمس Mixing until the dough looks sandy اتركيها لمدة ساعة على الأقل Leave it for 1 hour at least اضيفي 1/2 كوب طحين بالتدريج Add 1/2 Cup Flour gradually افركي العجينة براحة اليد Rub the dough with your hands أضيفي 1/4 كوب ماء دافئ بالدريج Add 1/4 Warm Water gradually اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة على الأقل Leave it for 1 hour at least 300 غرام مزيج جبنة عكاوي مع جبنة موتزاريلا 300 g mix of Akkaoui and Mozzarella cheese 100 غرام فستق حلبي 100 g Pistachio كوني كرات المعمول Form Ma’amoul balls ضعيها بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة 180 مئوية ثم حمري الوجه Back it in preheated oven to 180 C for 20 Mins until the top is golden brown تقدم ساخنة مع سكر مطحون Serve hot with Powdered Sugar ساعتان 2 Hours متوسطة السهولة Intermediate 9 حصص Serves 9

الفئة