طريقة تحضير البطاطا بالمرقة و الدجاج ( يخنة البطاطا ) الشيف_محمد_الحمامي كندا

طريقة تحضير يخنة بطاطا مع برغل بشعيرية ( المكونات يخنة البطاطا ) : 1 كيلو صدر دجاج 3 كيلو بطاطا نص كيلو حمص حب مسلوق 3 معالق طحين ( دقيق ) 3 معالق سمنة ( البهارات ) : 4 معالق ماجي بودرة 1 ملعقة ملح نصف ملعقة كزبرة يابسة نصف ملعقة كاري نصف ملعقة فلفل ابيض ملعقتين كركم ( مكونات البرغل ) : 1 كيلو برغل خشن 200 غرام شعيرية ملعقتين سمنة ملعقتين ماجي بودرة 1 ملعقة ملح ربع ملعقة فلفل ابيض

الفئة