@ranamohmmedmohmmed5847منذ 7 سنواتبجد تسلم ايديكى يا روح قلبي ياجماعة حرام عليكم كفاية انه تعبت وعملتوه انا من الصعيد وعلى رأى المثل كل شيخ وله طريقة كل واحد فينا يعتبرها ذى ولدته 8
@
@amahmedalghamdi4821منذ 6 سنواتالي بتشتغل شكلها ماشاء الله عسل عسل عسل ربي يحفظها ارتحت لها كثيير 3
@
@user-mn5wg6yk5gمنذ 2 سنواتيا الف نور على وجهك السمح شفت االفديو قبل ٣ سنوات وطبقت الوصفه وطلعت تجنن انا من العراق
@yousefayman9456منذ 6 سنواتتسلم ايديكي ايدك كلها بركه مافيش عجين يعجن ال بالأيدي. تسلمي 2
@
@yoyaeltwab9650منذ 7 سنواتربنا يرحمك يا امي ويغفرلك ويجعل مثواكي الجنه كانت بتعمل احلي فايش وعلمتني كتير ربنا يجعله في ميزان حسناتها 3
@
@rashahamdi5275العام الماضيتسلم ايد حضرتك الطريقه سهله والنتيجه تحفه أنا شغاله بطريقة حضرتك بقالي سنين والله هي والفطير المشلتت جزاك الله خيرا وربنا يعطيك الصحه والعافيه
@
@wafaafrinses8497منذ 3 سنواتتسلم ايديكى ست طيبه ونضيفه اوى ومواعينها بتلمع من النضافه والفايش طالع شكله حلو اوى
@
@user-zo8pu5ph7lمنذ 5 سنواتجزاك الله خير اول ماتعلمت الفايش تعلمته منك وطلع تمااام الف شكر 1
@
@Zizou86منذ 6 سنواتزي الخبز المغربي نمام ، ماشاء الله عليك حلو 3
@
@amalaboelmakarm6305منذ 5 سنواتما شاء اللة تحفة تحفة انا كان نفسى اعرف الطريقة الصحيحة جزاكى اللة كل خير وبارك اللة فى صحتك وفى أولادك 3
@deenasaloma6140منذ 9 سنواتتسلم ايديكي يا ست الكل .. والله بجد استفدت من الفيديو لان نفسي اجربه واعمله في البيت شكرا لحضرتك واللي نزل الفيديو 1
@
@farisadam703منذ 7 سنواتيا جماعة كل واحد وطريقتة والست كتر خيرها وربنا يجزيها كل خير
@
@manalfars4271منذ 5 سنواتتسلم الأيادي يا ست الكل بسم الله ماشاءالله و الله شكله جميل جدا و بذن الله احاول اطبق الخطوات و يطلع جميل و طعم . و مستنين وصفات جميلة تانية نتعلمها من اديكي 3
@titi86totaمنذ 5 سنواتتسلم ايدك انا من القاهرة واتعلمته منك وبعمله لي سنتين وبيطلع زي الفل بس بضيف كركم ومحلب وبيطلع هش وجميل مش مكتوم ولا ناشف يكسر السنان. وعلي فكرة كلنا في بيan id="hidden3" class="buttons">وتنا بنطبخ من غير مانلبس جوانتي المطلوب فقط اننا نغسل ايدينا قبل مانبدأ طبخ ....وسعت
@
@user-ku8hy4rb2eمنذ 6 سنواتنشكرج على المجهود الرائع شكرا جزيلا وبارك الله بيك والله يوفقك ويارب من نجاح الى نجاح وتكبر وتتوسع قناتك وتصل الى ملايين من المشاهدين آمين
@
@user-sw8fy1kn6xمنذ 5 سنواتما شاء الله عليكى ..أنتى ست طيبه ومحترمة تسلم إيديك 2
@
@omhazem6058منذ 7 سنواتتسلم ايديكى انا فعلا نفسى فيه خالص وعملته بوصفه حضرتك وطعمه جميل جدا 1
@
@yasmeenothman5346منذ 10 سنواتماشاء الله ربنا يباركلك عملته وطلع روعة انا اصولى من الصعيد بس معشتش هناك وكان نفسي فيه من زمان لانى الان خارج مصر وعملته وطلع رااااااااااائع وغير طعمه بالخميرة خالص والمقادير تقريبا كالاتى : الخميرة الاولى اخدت 3 ملاعق سمسم مطحون و كوب لبن مغلى وملعقة سكر و بعدين حطيت للتخمير الاول كوب دقيق وكوب لبن دافى عالخميرة اللى طلعت وبعدين لما رفعت حطيتهم على 2 كيلو دقيق منخول + 2 ملعقة كبيرة كركم وبرده منخول + 2 لتر لبن دافى + م ك خميرة بتساعد برده + نصف ملعقة صغيرة ملح + كوب الا ربع زبدة سايحة وباقى الكوب للوش وبالهنا والشفا ....وسعت47
@
@thanyharwn1726منذ 8 سنواتتسلم ايديكي يا ست الكل احنا في النوبة بنعمله كدة بالظبط ماعدا طريقة السوة وكمان بنعمل. الخميرة الاولي بالعدس بيشتغل وبيدي نتيجة هايلة كمان وشكرا علي مجهودك الرائع
@
@marianakamal1منذ 6 سنواتعاشت ايديك و شكرا على التكات اللى مفيش حد بيقولها زى نسيب خميرة اللبن مع الدقيق وقت اد ايه ووقت تخمير العجين النهائى. شرحك حلو اوى ووافى. شكرا مرة تانية
@nabilaabassy4056منذ 7 سنواتوالله انتى ست جميلة وشاطرة وانا شفت فيديوهات كتير للفايش لكن لم استفيد وتستوعب الا منك شكرا يا ست البيت يا جميله 1
@
@memoamin6083منذ 9 سنواتاناشوفت فيديو لاسامه اطيب بيقول فول ماشي عدس ماشي حمص وهو فعلا جمد معايا وبقه زبادي خميره بس من غير ميه بس الشك خلاني ارميه عموما شكرا علي الرد >بس ياريت المقادير بالظبط يعني اللبن بتاع الخميره قد ايه شويه الميه السخنه والدقيق اللي اتحطوا علي الخميره قد ايه وجزاك الله خيرا ....وسعت
@
@ommourad4356منذ 4 سنواتو الله جربته و قلت مش حأكتب كومنت الا لما أجرب طريقتك .. تسلم يا عسل و الله طلع توووووووحفة . رووووووعة .. طريقتك ناجحة مية فى المية
@
@hendtaher586منذ 5 سنواتتسلم ايدكي حببتي كان نفسي فيه ومكنتش عارفه الطريقه 2
@
@mohammadnobe3587منذ 9 سنواتخميرة الفايش (القراقيش) بلسمسم المدقوق او الحمص او الفصوليا البيضا افضل خميرة و يضاف اكركم و القرنفل و المحلب ويعجن بلبنو السمن البلدي جميل جدااا
@
@ttdsons9602منذ 9 سنواتكيف نطحن الحمص؟ يعني الحمص ناشف وحبة كاملة اكيد المطحنة تخرب 1
@
@rosemary8421منذ 8 سنواتالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله في مجهودك سيدتى لكن نحن في الصعيد نعمل الخميرة بالسمسم أو الفول الجاف أو العدس الأصفر أو بالفول السودانى بس الفول الجاف يجب تقشيره وتكسيره ثم نضع الحليب الطازج حتى يغلى ونأتى ببرطمان زجاج نظيف وجاف ونضع ملعقتين من أى من الحبوب المذكورة ونصب عليها كأس حليب ساخن ونحكم إغلاقها ثم نقوم بتسخين ردة لدرجة تحتملها اليد ثم نضع الخميرة فيها ولو الجو بارد بنسخنها كل تلات ساعات وبكدا الخميرة تخمر خلال 24 ساعة ولازم ندوقها وطعمها مايكونشى مر لازم يكون حلو وشكلها زى الزبادى والناس المحترمة اللى بتتكلم عنا أهل الصعيد بالسوء إتقوا الله إلى ديان يوم الدين نمضى وعند الله تجتمع الخصوم وبعدين الحمد لله قبائل عربية أصيلة ونقدروا نكتبوا أسامينا لحد أدم مش عديمين أصل شكراً ....وسعت97
@
@sanaaharedychannel5606منذ 5 سنواتالله عليك يا اختي تسلم الايادي وتعبتى جدا 2
@
@mariamboulos4105منذ 5 سنواتسلام لكم .معلش انا اصلا صعيديه واعرف الفايش الصعيدى كويس على أصوله فهاقولك ملاحظه صغيره وارجو منك انك ماتزعليش منى بس انا باقولك على أصل الفايش الصعيدى انتى مشيتى خطواتك صح بتاعة الخميرة الاصليه اللى بالبن لكن الخطأ انك اضفتى خميرة بيرة أو خميره فوريه ودا كده بقى عيش عادى زائد الحاجه التانيه انك لم تضعى فيه كركم ولا محلب فكده فقد نكهة الفايش المميزة بس دول اهم حاجه مافيش خميرة بيرة أو خميره فوريه والحاجة التانيه لازم يضعى الكركم والمحلب بس واشكرك على تعبك وسعة صدرك تحياتى لكى ....وسعت
@
@sanaamalak1800منذ 6 سنواتانا صعيدية وخميرت الفيش عباره عن ملعقة سمسم ملعقه عدس معلقه حمص معلقه وفول وملعقة سكر ونضع كل المكونات فى برطامن زجاج بدون طحن ونضيف البن الساخن ونقلب المكونات جيدا ثم نضع معلقه دقيق على الوش ونغلق البرطامن جيدا ونضعه فى مكان دافئ لمده ٢٤ ساعه ثم نصفى الخميرة بمصفى ونبدأ نعمل خميرة لمدة خمس ساعات ثم نبدأ نعجن الفيش ونضيف سمسم ولبن وسمن ....وسعت6
@
@kareemakhashab7422منذ 9 سنواتيعنى إنت كاتبة فى ربع ساعة وهو بياخد ثلاثة ايام لغاية مايطلع !!؟ ، ياصبر أيوب .. ههه .. لا لا لا .. ده أنا بس باضحك معاكى ، الحقيقة إن المدة الفعلية لإتمام التحضير مابتاخدش حاجة ، لكن طبعا الباقى ده لزوم الطعامة واللذاذة والنفس الزاكى الأصيل ، والحقيقة التانية انى أنا من زمان بابحث عن طريقة الفايش (لكن طبعا الفايش الصعيدى على أصوله) وفرحت قوى قوى انى أخيرا لقيتها ، حبيت قوى قوى طريقتك أكيد إنه هيطلع لذيذ جدا جدا جدا زى طيبتك وأصالتك وابتسامتك الحنونة وانت بتعلمينا الدرس المهم والحبيب إالى المعدة والقلب والنفس ده .. شكرا جزيلا لإنك فكرت تقدمى لنا الحاجة الجميلة اللى بتفكرنا بالماضى الجميل ، ربنا يديكى الصحة والعافية ويبارك فيك ويسلم ايديكى الحلوين دول .. آمين ....وسعت
@
@muhammad133منذ 10 سنواتجزاكي الله خيرا فكرتينى بستات زمان الى كانت تخبز فى البيت وزوجتى معجبه بيكى جدا 2
@
@user-bq1qi8re4rمنذ 6 سنواتتسلم ايدك يا حاجه وكل واحد وطريقته تختلف عن كل بلد ف الصعيد 1
@
@janaommry9240منذ 5 سنواتتسلم ايدك يا امي ربنا يحفظك ويسعدك ويوفقك يارب ماشاء الله 1
@
@kamiliaziada2666منذ 6 سنواتانا عملته والخميره خمرة بعد عشر ساعات مش تلت ايام وطلع يجنن
@
@shamsshams9194منذ 6 سنواتماشاء الله عليكي تسلم ايديكي . طريقة صح وممتازة جدا
@
@mahykhatter5189منذ 7 سنواتتسلم ايدك يا ست الكل ربنا يكرمك و يديكي الصحة كنت بدور ع الطريقه من زمان
@
@rababmohammed4712منذ 5 سنواتانت ست جميلة خالص ووشك سمح الله اكبر عليكى كل خطواتك حبتها وهجرب طرقتك شكراً لمجهودك وربنا يبارك فيكى 2
الله يزيدك خير ونور
تسلم إيدك 3
تسلم ايديكى اتعلمت منك الطريقه بتاعتك مظبوطه بس انا بحب الفايش لونه اصفر فحطيتله كركم .و شكرا ليكى 2
بسم الله ماشاءالله الحمدلله على نعمته وفضله
عاشت ايدك
اجربها إن شاء الله
هنا معاك اختك من العراق
شكرا جزيلا وبارك الله بيك
والله يوفقك ويارب من نجاح الى نجاح وتكبر وتتوسع قناتك وتصل الى ملايين من المشاهدين آمين
الخميرة الاولى اخدت 3 ملاعق سمسم مطحون و كوب لبن مغلى وملعقة سكر و بعدين حطيت للتخمير الاول كوب دقيق وكوب لبن دافى عالخميرة اللى طلعت وبعدين لما رفعت حطيتهم على 2 كيلو دقيق منخول + 2 ملعقة كبيرة كركم وبرده منخول + 2 لتر لبن دافى + م ك خميرة بتساعد برده + نصف ملعقة صغيرة ملح + كوب الا ربع زبدة سايحة وباقى الكوب للوش وبالهنا والشفا ....وسعت 47
>بس ياريت المقادير بالظبط يعني اللبن بتاع الخميره قد ايه شويه الميه السخنه والدقيق اللي اتحطوا علي الخميره قد ايه وجزاك الله خيرا ....وسعت
بارك الله في مجهودك سيدتى
لكن نحن في الصعيد نعمل الخميرة بالسمسم أو الفول الجاف أو العدس الأصفر أو بالفول السودانى بس الفول الجاف يجب تقشيره وتكسيره ثم نضع الحليب الطازج حتى يغلى ونأتى ببرطمان زجاج نظيف وجاف ونضع ملعقتين من أى من الحبوب المذكورة ونصب عليها كأس حليب ساخن ونحكم إغلاقها ثم نقوم بتسخين ردة لدرجة تحتملها اليد ثم نضع الخميرة فيها ولو الجو بارد بنسخنها كل تلات ساعات وبكدا الخميرة تخمر خلال 24 ساعة ولازم ندوقها وطعمها مايكونشى مر لازم يكون حلو وشكلها زى الزبادى
والناس المحترمة اللى بتتكلم عنا أهل الصعيد بالسوء إتقوا الله إلى ديان يوم الدين نمضى وعند الله تجتمع الخصوم
وبعدين الحمد لله قبائل عربية أصيلة ونقدروا نكتبوا أسامينا لحد أدم مش عديمين أصل شكراً ....وسعت 97