بروستد سوري خلطة مطعمنا/ خلطتي لبهارات البطاطا الخاصة/ كريمة ثوم المحلات / fried chicken شيف_نبيل كندا

دجاج بروستد سوري 2 حبة دجاج وزن كل واحدة 1،270 تقريباً 1ملعقة زنجبيل 1ملعقة بودرة ثوم 1ملعقة بودرة بصل 1ملعقة هيل مطحون نصف ملعقة فلفل اسود 1ملعقة بهار دجاج نصف ملعقة بهار باربيكيو 1ملعقة كزبرة يابسه مطحونة نصف ملعقة قرفة ( دارسين) 1ونصف ملعقة ملح 1حبة ليمون مقطع 1كوب ماء الطريقة : يخلط جميع المكونات مع الدجاج ويوضع في كيس نايلون او في وعاء مغلق لمدة 4 ساعات على الاقل او لثاني يوم افضل بهار الطحين : 1كلغ طحين يفضل فرخة 1ملعقة محلب مطحون 1ملعقة هيل مطحون 1ملعقة زنجبيل 1ملعقة كزبرة يابسه مطحونه 1ملعقة فلفل ابيض 1ملعقة فلفل احمر حار 1ملعقة كركم 1ملعقة ملح 10 غرام ڤنيليا =عدد 2 ظرف 📩 بهار البطاطا: او رشة البطاطة : 4 ملعقة بودرة ماجي 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار نصف ملعقة صغيرة زنجبيل نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة بهار لومي مطحونه ربع ملعقة صغيرة قرنفل ربع ملعقة صغيرة كمون ربع ملعقة صغيرة هيل ربع ملعقة صغيرة كزبرة يابسه مطحونه English 👇 Syrian Broasted Chicken 2 chicken pieces, each weighing approximately 1,270 1 tablespoon ginger 1 tablespoon garlic powder 1 tablespoon onion powder 1 tablespoon crushed cardamom Half spoon of black pepper 1 tablespoon chicken seasoning Half spoon of barbecue spice 1 tablespoon crushed dried coriander Half a teaspoon of cinnamon (darsine) 1 and a half spoon of salt 1 sliced ​​lemon 1 cup water Method: Mix all the ingredients with the chicken and put it in a nylon bag or in a closed container for at least 4 hours or for the second day better. Flour seasoning: 1 kg flour, preferably chicken 1 tablespoon crushed mahlab 1 tablespoon crushed cardamom 1 tablespoon ginger 1 tablespoon crushed dried coriander 1 tablespoon white pepper 1 tablespoon hot red pepper 1 spoon turmeric 1 spoon of salt 10 grams of vanilla = 2 envelopes 📩 Potato seasoning: or sweet potato sprinkle: 4 tablespoons Maggi powder 1 teaspoon hot red pepper Half a teaspoon of ginger Half a teaspoon of turmeric Half a teaspoon of salt Quarter of a teaspoon of ground garlic powder Quarter of a teaspoon of cloves Quarter of a teaspoon of cumin Spoon a quarter of a small hill Quarter teaspoon ground coriander Türkçe 👇 Suriye Kızarmış Tavuk Her biri yaklaşık 1.270 ağırlığında 2 tavuk parçası 1 yemek kaşığı zencefil 1 yemek kaşığı sarımsak tozu 1 yemek kaşığı soğan tozu 1 yemek kaşığı ezilmiş kakule Yarım kaşık kara biber 1 yemek kaşığı tavuk baharatı Yarım kaşık barbekü baharatı 1 yemek kaşığı ezilmiş kuru kişniş Yarım çay kaşığı tarçın (darsine) 1 buçuk kaşık tuz 1 dilimlenmiş limon 1 su bardağı su Yöntem: Tüm malzemeleri tavukla karıştırın ve en az 4 saat veya daha iyisi ikinci gün naylon torba veya kapalı bir kapta bekletin. Un baharatı: 1 kg un, tercihen tavuk 1 yemek kaşığı ezilmiş mahlab 1 yemek kaşığı ezilmiş kakule 1 yemek kaşığı zencefil 1 yemek kaşığı ezilmiş kuru kişniş 1 yemek kaşığı beyaz biber 1 yemek kaşığı acı kırmızı biber 1 kaşık zerdeçal 1 kaşık tuz 10 gram vanilya = 2 zarf 📩 Patates baharatı: veya tatlı patates serpin: 4 yemek kaşığı Maggi tozu 1 çay kaşığı acı kırmızı biber Yarım çay kaşığı zencefil Yarım çay kaşığı zerdeçal Yarım çay kaşığı tuz Çeyrek çay kaşığı öğütülmüş sarımsak tozu Çeyrek çay kaşığı karanfil Çeyrek çay kaşığı kimyon Küçük bir tepenin dörtte birini kaşıkla Çeyrek çay kaşığı öğütülmüş kişniş

الفئة