ما هو ورق العنب؟فوائد أوراق العنب وضررها كندا

ما هو ورق العنب؟ فوائد أوراق العنب وضررها أوراق العنب هي أوراق نبات العنب. يشيع استخدامها في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​وغالبًا ما تكون محشوة بالأرز أو اللحم أو حشوات أخرى. تمتلئ أوراق العنب بالعناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات C و E و K و A والكالسيوم والحديد والألياف. كما أنها تحتوي على مركبات نباتية مفيدة مثل مركبات الفلافونويد والعفص ، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. بينما تعتبر أوراق العنب آمنة بشكل عام للأكل ، قد يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي إذا كانوا حساسين للعنب أو غيرها من الأطعمة النباتية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحتوي أوراق العنب على أكسالات ، والتي يمكن أن تسهم في تكوين حصوات الكلى لدى بعض الأفراد. من المهم استشارة أخصائي رعاية صحية إذا كان لديك أي مخاوف بشأن استهلاك ورق العنب.

الفئة