@user-wv1cn1xb5bمنذ 2 سنواتاللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 4
@
@user-nm2ty3hd2vقبل 3 أشهرتسلم ايدك يا شيف جربت طريقتك وطلع الفايش ما شاء الله جميل جدا
@
@user-wv1cn1xb5bمنذ 2 سنواتاللهم اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات 3
@
@aboabass8725قبل 7 أشهراللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم فى العالمين انك حميد مجيد تسلم ايدك ويجعله فى ميزان حسناتك إن شاءالله
@
@saraelnadeef3384قبل 3 أشهروالله جربته اليوم طلع رهيب .جزاك الله خير
@monawataganyمنذ 2 سنواتماشاءالله عليك يا شيف محمد دايما بتبسط أي طريقة وكمان بتكون طريقة احترافية في نفس الوقت يسلموا ايديك واحلي لاحلي فايش سهل وسريع التحضير 3
@
@alsaba7798منذ 2 سنواتما شاء الله ❤️تبارك الله ❤️جزاك الله خيراً بارك الله فيك يا شيف.شكراً جزيلاً ❤️ 1
@
@amanyhamada6446منذ 2 سنواتتسلم ايديك كل حاجتك تحفة جربت منك الفطير الافران المورق والمينى باتيه اكتر من تحفة ربنا يجزيك خير وان شاء الله هجرب الفايش 1
@
@naglaelgedawy8316منذ 2 سنواتتسلم الايادي شيف بجد شكله يشهي ياريت كمان تعمل لينا حاجات السن اللي في الافران لانها غاليه جدا وفي انتظار المزيد شيف 3
@jihadhamza8579قبل 5 أشهرتسلم ايدك ياشيف طبعا حضرتك بتعمل كميات كبيرة فممكن الكمية الصغيرة ماتظبطش شوية فى المقادير .. انا جربته وهقول على ملاحظاتى بناء على اللى بجيبه من الفرن عندى اولا سكره اقل من اللى بجيبه من الفرن ثانيا رغم ان الرغيف خمر قوى وكبر بس من جوة كان ملحم قوى ولما اتنشف ماكانش هش فى الكسر زى بتاع الفرن ممكن يتقسم على رغيفين احسن فيدى فرصة الهوا يبقى اكتر فى التخمير ثالثا طعم الكركم باين فيه وبتاع الفرن مفيش طعم كركم وواضح انهم بيحطوا لون بس مش كركم خالص لان كمان بتاع الفرن بيلون اللبن لما بسقسقه فيه لكن ده مالونش اللبن ....وسعت
@
@koratrend7677العام الماضيتسلم ايدك شيف محمود على كل حاجه عندي سؤال انا عملت الفايش الصعيدي بخميرة الفايش وحطيت على 6كيلو دقيق 3 معالق كبيره خميره مع خميرة الفايش وكمان عملت شويه نشا مهلبيه وحطيتها وسمن ومايه وباقي الحجات بعد ماارتفع جدا ودخلته الفرن استوى بس ريح مش زي ماكان مرتفع في الفرن هو نافي بس هبط ياترى العيب من ايه ....وسعت1
@hananata2225منذ 2 سنواتممكن احط محلب ؟ ولو هاحط يبقي قد ايه ؟
@
@LOOYAAمنذ 2 سنواتممكن استفسار من حضرتك فى حاجه مش فهماها هو ليه حضرتك بتخرم الرغيف مش المفروض كل ما يعلا فى السوا يبقى احسن وبصراحه تسلم ايدك ابسط شيف 2
@
@pahari-110منذ 2 سنواتالله ينور عليك شيف محم تسلم ايدك بس كنت عوزة اسالك ليه كل لما اعمل حاجة بالكركم بيبقى طرى تاني يوم 2
@
@cindrella9618منذ 2 سنواتالسلام عليكم عملته يا شيف طعمه حلو اوى بس وانا بقطعه بيتفتفت جامد ايه السبب
@
@laialyhamd4236منذ 2 سنواتتسلم ايدك برجاء تصحيح المقادير ٣٠٠ملى ماء
@
@mohamedbeltagy2236منذ 2 سنواتتسلم ايدك يا شيف جابت حجات كتير وطلعت نجاحه بس ممكن تعملها عيش السن وجزاك الله خيرا 2
@
@teaee980منذ 2 سنواتياشيف من فضلك عاوزين بسكوت صيامي من غير سمن ولا ذبده ولا بيض ولا لبن ويطلع هش ومش ناشف ولاا محجر في امل تفرحنا وتعملهولنا ؟ نكون شاكزين حضرتك جدااااا 3
@
@nadamohamed736قبل 3 أشهرماشاء الله عملته كان جميل بس كان بيتفتت بسرعه وهش بزياده اظن كان الزيت كتير وكان ناقص ملح كمان مع اني مشيت ع المقادير بالظبط
@
@Roma-zv9vlقبل 7 أشهرممكن اعرف المقدار ده لكام من كمية الدقيق
@
@nagwael-baz9581منذ 2 سنواتارجو كتابه المقاديربطريقة مفهومة اول مرة ارى كتابة مقادير هكذا
مقاطع الفيديو ذات الصلة على فايش الافران بكل اسراره باسهل الطرق واقل مكانيات والتسويه الصح | الشيف محمد الحلواني كندا:
تسلم ايدك ويجعله فى ميزان حسناتك إن شاءالله
هجربها النهاردة
من فضلك ازا بدنا إياه مسكر كيف نعمله
شكراً لك 1
اولا سكره اقل من اللى بجيبه من الفرن
ثانيا رغم ان الرغيف خمر قوى وكبر بس من جوة كان ملحم قوى ولما اتنشف ماكانش هش فى الكسر زى بتاع الفرن ممكن يتقسم على رغيفين احسن فيدى فرصة الهوا يبقى اكتر فى التخمير
ثالثا طعم الكركم باين فيه وبتاع الفرن مفيش طعم كركم وواضح انهم بيحطوا لون بس مش كركم خالص لان كمان بتاع الفرن بيلون اللبن لما بسقسقه فيه لكن ده مالونش اللبن ....وسعت
باذن لله نعمله وداعا لشرا الافران 1
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آَمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا﴾
-
اللَّهُم صلِّ وسلم وبارك على نبينا
مُحمد ﷺ 1
جميل جدا بس لو عايزة يكون تري مش محمص اعمل ايه وربنا يحسن ما بين إيدك دائما
من غير سمن ولا ذبده ولا بيض ولا لبن ويطلع هش ومش ناشف ولاا محجر
في امل تفرحنا وتعملهولنا ؟
نكون شاكزين حضرتك جدااااا 3