المقادير
كيلو ونصف من اللحمة البفتيك المحمل
نصف كيلو بصل جوانح
طماطمية كبيرة
٢ حبة من الفلفل الأخضر الرومي
٣ ملاعق صغيرة من الملح قليل الصوديوم
معلقة صغيرة من الحبهان البودر
معلقة صغيرة من الفلفل الاسمر البودر
ربع لتر ماء
معلقة زبدة على معلقة كبيرة زيت
معلقة صغيرة من السبع بهارات