أروع وصفة لتارتولات الفراولة بكريمة مميزة وعجينة مقرمشة كندا

أروع وصفة لتارتولات الفراولة بكريمة مميزة وعجينة مقرمشة Magnifique recette de Tartelettes au fraise avec une crème exceptionnelle et une pâte croustillante LA PÂTE 120g de beurre 80g de sucre en poudre 2 jaunes d'œuf Vanille 250g de f la farine Une pincée de sel Réserver au réfrigérateur 30mn Au congélateur 1h Faire cuire à 180° pendant 20mn La dorure 1 œuf 1 cuillère à soupe de la crème liquide Remettre au four à 200° pendant 3mn CONFIT DE FRAISE 150g purée de fraise 25g de sucre À la première ébullition 25g de sucre 3g pectine À la deuxième ébullition retirer du feu Réserver 1h au congélateur MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC 80g chocolat blancs 50g lait Au micro-onde ou bain-marie 38g masse gélatine 100g crème fouettée CRÈME DIPLOMATE 50g sucre 30g fécule 2 jaunes d'œuf Vanille 250ml lait Réserver 30mn au frais 100g crème liquide Fraises coupées en deux La gelée Colorant alimentaire rouge Compte Facebook: https://www.facebook.com/foodstudiodz Instagram: https://www.instagram.com/foodstudiodz/ Web: https://www.foodstudiodz.com

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