الأرز الكابلي الأفغاني | Afghan Pulao Uzbeki كندا

المقادير: 1/3 كوب زيت 2 بصل 1 م.ص ثوم مهروس 1 م.ك كمون حب 1 م.ص كزبرة حب 2 لومي 2 ورق غار 1 م.ص هيل 1/2 م.ص كمون مطحون 1 م.ك ملح 1.5 كجم لحم غنم ماء ساخن حسب الحاجة 4 جزر 1/2 كوب زبيب 1.5 كوب أرز 1 لتر ماء 1.5 م.ص ملح هيل/قرفة/ورق غار/فلفل أسود/ قرنفل 1 م.ك سكر 1/4 كوب ماء مع زعفران 1/2 م.ص كمون Recipe: 1/3 cup oil 2 onion 1 tsp garlic paste 1 tbsp cumin seeds 1 tsp coriander seeds 1 tbsp salt 2 dried lime 2 bay leaves 1 tsp cardamom 1/2 tsp cumin powder 1.5 kg lamb with bones hot water as needed 4 carrot 1/2 cup raisin 1.5 cup rice 1L water cardamom\cinnamon\cloves\pepper\bay leaves 1.5 tsp salt 1 tbsp sugar 1/4 cup water with saffron 1/2 tsp cumin powder #كابلي #قابلي #رز #مطبخ_هبة_البيك #Hebah's_kitchen

الفئة