المدة الزمنية 2:35

SOBORO DON - DONBURI - Le Riz Jaune

بواسطة LE RIZ JAUNE
20 605 مشاهدة
0
1.1 K
تم نشره في 2020/04/18

* NOTRE DEUXIÈME LIVRE DE RECETTES "BAO" (sortie le 26/10/2022) ici : https://amzn.to/3R8IKWJ * NOTRE PREMIER LIVRE DE RECETTES "Le Riz Jaune" EST DISPONIBLE ICI : Amazon : https://amzn.to/3sa4Iyq . Salut les amis !! Voici une recette de DONBURI avec du poulet haché, œufs brouillés et légumes verts : le SOBORO DON, une recette simple et efficace comme d'hab. Si vous avez besoin de vaisselle japonaise, nous vous conseillons ce site : https://www.akazuki.fr/ ● Liste des ingrédients pour 2 bols : - 300 g de poulet (blanc ou haut de cuisse) - 2 œufs - 150 g de riz cru qu'il faudra cuire au préalable - environ 15 haricots verts (ou autre légume de votre choix) - 3 cuillères à soupe de sauce de soja claire - 2 cuillères à soupe de mirin - 2 cuillères à soupe de saké - Une cuillère à soupe de sucre ** Si utilisation de la sauce TERIYAKI, utiliser 6 à 7 cuillères à soupe et pas de sucre ** Si vous n'avez pas de mirin le remplacer par une cuillère à soupe de vinaigre de riz ou de cidre et si vous n'avez pas de saké passer outre et remplacer par 3 cuillères à soupe d'eau. ● Déroulement de la recette : 1- Équeuter et découper en 3 ou 4 les haricots, saler et battre les 2 œufs, pour le poulet le découper en gros morceaux et le hacher. 2- Blanchir dans l'eau salée les haricots 3 minutes et les égoutter. Dans une poêle à feu doux, mettre une cuillère à soupe d'huile, verser les œufs et les brouiller, réserver. Dans la même poêle, à feu moyen, verser la sauce de soja, le saké, le mirin et le sucre, ajouter le poulet et cuire 3 minutes en remuant constamment. 3- Pour le dressage, mettre le riz dans un bol, ajouter de la viande sur un côté, des œufs brouillés sur un autre et les haricots verts au centre. Et il n'y a plus qu'à déguster !! ░░░░░░░░ Bonne semaine à tous et bon appétit ░░░░░░░░░ N'hésitez pas, si vous le désirez, à publier les photos de vos réalisations sur une de nos pages : ▶ FACEBOOK : https://www.facebook.com/lerizjaune ▶ TWITTER : https://twitter.com/lerizjaune Et retrouvez nous aussi sur : ▶ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/lerizjaune

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 61