طريقة عمل أصابع الجلاش بحشوة السجق مع الشيف شربيني في الشيف
المقادير:
جلاش
سمنة
سجق
بصل
ثوم
طماطم
فلفل ألوان
شطة هريسة
ملح وفلفل
بهارات
كمون
كزبرة ناشفة
بقدونس
كزبرة خضراء
للوجه:
بيض
لبن
فلفل أسود
طريقة التحضير:
يقطع ورق الجلاش بالطول
في الطاسة، يشوح البصل والثوم في الزيت
ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات والكزبرة، ثم الهريسة والكمون والبقدونس والكزبرة الخضراء
ثم يؤخذ كل إصبع سجق ويلف على شكل رول في ورق الجلاش
يرص في صينية فرن ويخلط اللبن مع البيض ورشة فلفل أسود
يدهن به الجلاش ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم
لمشاهدة الحلقة كاملة: /watch/ow0hwi3L0llLh
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://goo.gl/1yDYR8
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofrahttps://twitter.com/cbcsofrahttp://www.google.com/+ cbcsofra
/cbcsofrahttp://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف