شريك - بوريك بالجبنة - مسبحة الدراويش - سبرنج رول بالتركي و الجبنة | الشيف | حلقة كاملة كندا

طريقة عمل شريك - بوريك بالجبنة - مسبحة الدراويش - سبرنج رول بالتركي و الجبنة مع الشيف الشربيني في الشيف 27-11-2022 شريك المقادير: كيلو دقيق 100 جرام سكر 5 جرام محسن كيك 10 جرام خميرة 30 جرام لبن بودرة 150 جرام زبدة 4 بيض 5 جرام ملح ماء للعجن للوجه: سمسم حبة البركة طريقة التحضير: يخلط الدقيق مع اللبن البودرة والسكر ومحسن الكيك والخميرة والزبدة والبيض والملح والماء استمرار العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة وتترك حتى تختمر تفرد باستخدام النشابة ثم تشكل على هيئة اسطوانة وتقطع بالسكينة قطع دائرية تفرد كل قطعة على شكل اسطواني ثم تلف على شكل حلزوني وترص في صينية فرن يدهن الوجه بالماء ثم ترش على القطع سمسم وحبة البركة ترص في صينية فرن وتوضع في الفرن لتنضج ويحمر وجهها ++++++++++++ بوريك بالجبنة المقادير: كيلو دقيق 150 جرام سمنة 50 جرام سكر 10 جرام محسن كيك 10 جرام خميرة 10 جرام بابريكا ماء للعجن للحشوة: جبنة قريش زيتون شرائح حبة البركة سمسم بيضة مخفوقة طريقة التحضير: عجن العجينة بخلط المكونات مع بعضها في العجان وتترك حتى تختمر تفرد على سطح مرشوش دقيق ثم تقطع حسب الرغبة يخلط الزيتون والجبنة والبابريكا باستخدام كبة كهربائية للحصول على الحشو تحشى العجينة بهذه الحشوة وتغلق جيدا توضع في صينية فرن وتُدهن بالبيض المخفوق وتزين بالسمسم أو حبة البركة حسب الرغبة تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي ثم تقدم ++++++++++++++++++++ مسبحة الدراويش المقادير: لحمة ضاني بصل ثوم بابريكا زعتر كرات جزر كوسة بطاطس بسلة حمص عصير طماطم صلصة طماطم جوزة الطيب كمون بهارات مشكلة أرز للتقديم طريقة التحضير: في حلة على النار يوضع زيت مع بصل مفروم وثوم مفروم مع مكعبات اللحم الضاني وتترك حتى يصبح لونها بني يضاف الجزر المكعبات والكوسة المكعبات والبطاطس المكعبات والبسلة والحمص والكرات والبهارات ويخلطوا جيدا يضاف عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل وزعتر طازج وتترك حتى تنضج تماما ثم تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض ++++++++++++++ سبرنج رول بالتركي والجبنة المقادير: سبرنج رول تركي مدخن فلفل ألوان طماطم بصل مشروم فلفل حار جبنة شيدر زيت للقلي ملح وفلفل بطاطس شيبس للتقديم طريقة التحضير: يخلط التركي مع الفلفل والطماطم والبصل والمشروم والفلفل الحار والجبنة والملح والفلفل للحصول على الحشوة تحشى السبرنج رول بهذه الحشوة وتقلى في زيت قلي غزير ساخن وتقدم ساخنة مع الشيبس يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/M6WIXB تابعونا على www.cbcsofra.com https://www.facebook.com/cbcsofra https://twitter.com/cbcsofra http://www.google.com/+ cbcsofra /cbcsofraz http://pinterest.com/cbcsofra http://instagram.com/cbcsofra #CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف

الفئة