وصفة تستحق التجربة طريقة عمل صينية مليانة من قطع الخبز الطري كندا

برعاية Pirge.. اليوم عنا طريقة عمل وصفة من اشهى الوصفات للخبز وصفة خبز البراصيا وصفة شهية و جديدة و قوام الخبز طري كتير و لكل محبين البراصيا بنصحكم تجربوا الوصفة و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض .حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. /c/elmatbakhelturky إذا كنت بحاجة لاكتشاف سكاكين حادة تساعدك بطبخ وصفاتك الطيبة وتسهلك عملك في المطبخ وبنفس الوقت شكلها لطيف وبسيط وما بتصدي.. أضغط على الرابط و لا تفوت الفرصة الآن و اكتشف انواع السكاكين الجديدة https://www.pirge.com/en/products?line=27 المكونات: 1 حبة من صفار البيض الزيت مكونات العجينة: 1 كوب من الماء الدافئ 1 كوب من الحليب الدافئ 1 كوب شاي من الزيت 1 حبة من بياض البيض 1 ملعقة كبيرة من السكر 5,5 أكواب من الطحين 1 باكيت من الخميرة 1 ملعقة صغيرة من الملح مكونات الحشوة: 750 جرام من البراصيا 2 حبة من الجزر 1\2 كوب شاي من زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر طريقة التحضير: 1- بالبداية لتجهيز عجينة الخبز هنضيف في طبق مناسب الماء الدافئ، الحليب الدافئ، الزيت، حبة بياض البيض و السكر و نخفقهم مع بعض منيح لحتى يجهز معنا الخليط 2- بعدين هنضيف قسم من الطحين، الخميرة و الملح و نخلط المكونات مع بعض منيح و نكمل بإضافة الطحين بالتدريج و بالمجموع استخدمنا 5,5 أكواب من الطحين 3- و لما تجهز معنا العجينة هنحطها في طبق مناسب و نحط عليها قطعة من ورق الستريتش و قطعة من القماش و نتركها لمدة 1 ساعة كاملة لحتى تختمر معنا 4- و بهالوقت رح ننتقل لتجهيز الحشوة و رح ناخد البراصيا و هنكون غاسلينها منيح و شايلين منها القشر هنقطعها ل4 أقسام متساوية و نفرمها على شكل ناعم باستخدامنا لسكينة حادة 5- و لما نخلص رح نحط البراصيا اللي جهزت معنا في مقلاة مناسبة و بالمجموع استخدمنا 750 جرام من البراصيا 6- اما هلق هناخد الجزر و نقشرهم بمساعدة القشارة و نبشرهم بالبشارة من الطرف الخشن و نضيفهم على البراصيا 7- اما هلق هنحط المقلاة على النار و نضيف زيت الزيتون على البراصيا و الجزر و نحركهم مع بعض و هني على النار و نستنا عليهم لحتى يدبلوا معنا البراصيا و الجزر 8- بعدين هنضيف عليهم الملح، الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر و نحركهم مع بعض كمان مرة و هيك بتكون جهزت معنا الحشوة هنتركها على جنب لحتى تبرد 9- و بهالوقت هناخد العجينة بعد ما تكون اختمرت معنا و نحطها على طاولة العجن و نبدا نلمها على بعض 10- و بمساعدة قطاعة العجين رح نقطع العجينة ل8 قطع متساوية و رح ناخد قطعة قطعة و نعملهم بأيدينا على شكل دائري و نلمهم على بعض 11- و نحط القطع اللي جهزه معنا في صينية و نكون راشيين عليها شوي من الطحين 12- بعدين هناخد اول قطعة من قطع العجين و نحطها على طاولة العجن و نبدا نفتحها بمساعدة الشوبك و متل مالكم شايفين لاني العجينة اختمرت معنا هنقدر نفتحها بسهولة 13- و طبعا ما ننسى انو ننتبه و نحن و عم نفتح العجينة نفتحها على حسب مقاس الصينية اللي رح نستخدمها 14- و لما تجهز معنا العجينة رح ناخد شوي من الحشوة اللي جهزناها و نمدها على كل الأطراف بشكل متساوي 15- بعدين هنسكر العجينة على شكل الرول و نحطها في صينية الفرن على ورق الزبدة و ننتبه انو مكان الفتحة يكون من تحت و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل قطع العجين 16 - و لحتى يتحمر معنا خبز البراصيا بشكل جميل رح ناخد حبة صفار البيض و شوي من الزيت و نخفقهم مع بعض و ندهن فيهم الخبز 17- و اخيرا بمساعدة قطاعة العجين رح نقطع الخبز ل8 قطع متساوية بما معنى كل رول موجود لازم يتقطع ل8 قطع متساوية 18- و هيك بكون جهز معنا خبز البراصيا رح ندخله على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة 19- و لما تخلص معنا المدة و نطالع الخبز من الفرن هنستنا عليه شوي بعدين هنقدمه بالطريقة اللي منحبها و صحة و عافية طريقة عمل بوريك البطاطا /watch/4cE-ceeV81wV- طريقة عمل بوريك المعكرونة بحشو الجبنة /watch/cqdYchZy0poyY طريقة عمل بوريك بالبسطرمة /watch/c-KxIZV6QSG6x طريقة عمل بوريك باللحمة المفرومة بعجين البف باستري /watch/8IKAkUd4eVg4A طريقة عمل قطع البوريك بالجبنة /watch/QJ0xKj-INQjIx فطائر الكريب بالجبنة بطعم البوريك التركي /watch/8qgfnRQr1r6rf طريقة عمل البوريك بالجبنة على شكل ظرف /watch/0XWgrHwp0p6pg يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك. https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky يمكنكم متابعتنا على الانستغرام. https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky

الفئة